SPIRITSUMBAR.com, Payakumbuh – Pandemi Covid-19 tidak menyurutkan semangat pelaku usaha untuk tetap berinovasi dan menciptakan peluang.
Hal ini yang dilakukan mitra binaan Pertamina asal Kota Payakumbuh Sumatera Barat (Sumbar), Fibrianti Takarina sekaligus owner Dapur Mutiara.
“Dulunya saya dari dunia konstruksi dan saat pandemi usaha properti kurang jalan. Tak satu pun rumah terjual. Lalu saya berpikir untuk mencari peluang usaha, karena saya punya hobi masak rendang, jadilah usaha Dapur Mutiara. Usaha kuliner inilah yang membantu keuangan rumah tangga kami saat pandemi,” ujar Fibrianti, Senin (24/1/2022).
Dia mengaku, pada awal memulai bisnis, terus belajar dan mengikuti pelatihan. Agar mengerti caranya berbisnis kuliner. Selain itu, usaha Dapur Mutiara ini pun bergabung menjadi mitra binaan Pertamina.
“Usaha rendang kami ini dibantu Pertamina, sehingga kami bisa bikin dapur, beli mesin peralatan masak dan mengurus perizinan usaha. Dengan peralatan mesin vakum makanan, produk kita bisa tahan sampai setahun empat bulan,” jelasnya.
Saat ini usaha Dapur Mutiara telah menghasilkan berbagai macam variasi produk diantaranya Rendang Daging, Rendang Tuna, Rendang Suwir, Rendang Nangka, Rendang Jengkol, bumbu rendang dan sebagainya.
