Dari Tour Kerinci-2: Ekspor ke Eropa, kayu manis Kerinci Jadi Primadona Lagi

oleh

Terkait produk hilir dari kayu manis, sudah dikembangkan di Kerinci, antaralain berupa teh bubuk kayu manis, kopi bubuk kayu manis dan sirup kayu manis. Produk yang terlihat mengisi toko/kios kue dan minimarket di Kerinci dan Kota Sungai Penuh itu telah menjadi bagian dari buah tangan wisatawan pulang dari Kerinci.

Sebagai informasi, kayu manis memiliki multi manfaat/fungsi dalam kehidupan manusia. Kulit kayu manis banyak dipakai untuk industri makanan (memberi/menambah citarasa dan aroma pada makanan), minuman (teh bubuk, kopi bubuk, sirup, dll), obat-obatan (terutama obat herbal) dan bahan kosmetik.

Terkait dunia kesehatan, doktersehat.com, salah satu media yang melangsir manfaat kayu manis, lewat artikelnya pada April 2020 mengungkap 16 manfaat kayu manis untuk kesehatan. Di antaranya, melawan radikal bebas; membantu mengatasi infeksi; menurunkan resiko penyakit jantung.

Berikut, meningkatkan sensitivitas insulin; punya efek antidiabetik yang kuat; mengurangi penyakit neurodegeneratif;  mencegah kanker; membantu mengatasi infeksi bakteri dan jamur; membantu memerangi HIV; mencegah multiple sclerosis; mengobati luka kronis; menjaga kesehatan mata dan mulut, dan obat pengusir serangga.

Menarik dibaca