Mentawai, SPIRITSUMBAR.COM – Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah, Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Kepulauan Mentawai laksanakan kegiatan penyuluhan keamanan pangan bagi pelaku Industri Kecil Menengah/Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (IKM/UMKM).
Kegiatan dibuka langsung oleh PJ Bupati Kepulauan Mentawai Fernando J Simanjuntak di Bundo Guest House, Rabu (5/7/2023).
Fernando J.Simanjuntak mengatakan, kondisi mutu, gizi dan keamanan pangan yang baik akan menghasilkan manusia yang lebih sehat dan lebih produktif.
Juga, menurunkan kasus penyakit yang berasal dari pangan dan menurunkan beban biaya untuk kasus/ wabah penyakit yang berasal dari pangan. Karena itu keamanan pangan dan mutu pangan merupakan salah satu aspek penting dalam produksi pangan.
“Kegiatan penyuluhan ini sangat penting untuk diikuti. Demi menjamin keamanan pangan yang dilakukan melalui produk-produk umkm yang diproduksi,” ucapnya.
Dia tegaskan, keamanan pangan merupakan salah satu faktor penting dalam penyelenggaraan sistem pangan. Ini bertujuan agar negara dapat memberikan perlindungan kepada rakyat untuk mengkonsumsi pangan yang aman bagi kesehatan dan keselamatan jiwa.
Selain itu, keamanan pangan harus memenuhi standar. Sehingga memiliki daya saing yang cukup bagus. Karena, dalam perkembangan domestik di Indonesia, tentu harus mengacu kepada ketentuan-ketentuan yang berlaku dalam hal keamanan pangan.
